Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauch mischen.
3. Schritt
Anschließend das Tomatenmark, die Paprika, das Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Danach die Masse in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
5. Schritt
Währenddessen die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
Dann die Tomatenwürfel zur Hackfleischmasse geben und alles mit Gemüsebrühe ablöschen.
7. Schritt
Die Masse weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Anschließend den Joghurt und die Tzatziki in einer Schüssel verrühren.
9. Schritt
Das Fladenbrot in der Mitte aufschneiden und die Hackfleischmasse darauf verteilen.
10. Schritt
Zum Schluss die Joghurt-Tzatziki-Mischung darauf verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht mehr roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Gyros XXL auch mit frischen Kräutern wie Petersilie und Schnittlauch bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er harmoniert perfekt mit den mediterranen Aromen und unterstreicht den Geschmack des Gyros.